Sujet 45L’escargot des haies30 min
Sujet inédit
L’évolution du monde vivant
Exercice
25 ptsL’escargot des haies, ou escargot des bois (nom scientifique : Cepaea nemoralis), est un escargot très courant, qui vit dans l’Ouest de l’Europe. Les individus de cette espèce d’escargot portent des coquilles très variées : avec ou sans bandes sombres, couleur de base jaune ou marron. On observe une population d’escargots des haies majoritairement jaunes dans une prairie et une autre population d’escargots des haies majoritairement marron dans une forêt voisine.
Doc.À gauche, escargot des haies à coquille jaune (surtout présent en prairie). À droite, escargot des haies à coquille marron (surtout présent en forêt)

Fotolia/Jean-Jacques Cordier
1 Plusieurs gènes interviennent dans l’expression des caractéristiques de la coquille des escargots des haies. Un de ces gènes contrôle la couleur de base de la coquille, il se nomme C. Il existe deux versions du gène : Cb (brown = marron) et Cy (yellow = jaune). On sait que la version Cb domine la version Cy.
Après avoir défini ce qu’est un allèle, écrire tous les génotypes possibles des escargots jaunes et des escargots marron.
2 Dans la forêt, les escargots à coquille marron sont plus difficiles à repérer que les escargots jaunes. Le principal prédateur des escargots est un oiseau : la grive musicienne. Utiliser vos connaissances sur la sélection naturelle pour expliquer que les escargots à coquille marron sont plus nombreux que les escargots à coquille jaune en forêt.
3 Des expériences réalisées en laboratoire montrent que les escargots à coquille jaune préfèrent des températures plus élevées que ceux à coquille marron.
À partir de toutes les informations précédentes, indiquer les facteurs qui expliquent qu’une couleur de coquille des escargots des haies soit dominante dans un environnement donné.
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